坝上草原旅游 杨子农家院美食
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其实坝上当地的人做饭,只有几种好吃:花卷、帖饼子、烙饼、土豆、乔麦面这些还可以,要是想吃什么好吃的,就直接北京的馆子吧,别指望在那可以吃到好吃的。
杨子农家院美食,老杨家的烤羊确实跟别的地方的烤羊不一样,烤法也不同,他们是有一种烤汁涂在上面,烤好一层吃一层,再烤再吃。汁的话呢,因为坝上的人吃东西比较咸,所以可以看着他们少放盐,让他们把汁做“甜”一点。
吃烤羊小秘诀:烤的时候,一定要同去的人,一起站在火堆边上,看那那块肉可以揪下来,就去揪,揪下来就直接放嘴里吃。
土豆最为出名:去坝上,一定得吃土豆,红皮的土豆,听说是卖给肯德基炸薯条用的。
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